あったか冬メニュースタート！

最近寒さが一段と厳しくなってきましたね。
ということで、ai のあったか冬メニューがスタートしました！

「豆乳クリーム玄米ドリア」　単品 780円／汁物、サラダ付 1,050円

豆乳と米粉の特製ホワイトソースを使用したアツアツ玄米ドリア。
玄米と豆乳ホワイトソースが優しい味わいです。
チーズなしも出来ます。（チーズなしは50円引）

「サムゲタンスープセット」　950円／スープのみ単品 550円

サムゲタンスープ／玄米ごはん／揚げ根菜のあんかけ／水キムチ
国産丸鶏に高麗人参、ナツメ、もち米、にんにくを詰めて５時間以上じっくり煮込んだ韓国のスープです。
身体を中から温め、疲労回復などに効果的です。


ランチ、夜カフェどちらでも提供しております。
もちろんテイクアウトもできます。

あったか冬メニューをご用意してお待ちしております～

おうちで出来る薬膳講座

おうちで出来る薬膳講座
12月13日（土）　10:30～13:00
参加費　2,000円（お食事代込）

国際薬膳師 山﨑まきさんを講師にお招きし、日常生活にすぐに取り入れられるかんたん薬膳講座を行ないます。
薬膳の基本的な話から季節の薬膳、また体に優しい生活を送るためのお話し（添加物や電磁波など）をお伝えします。
ご質問などにもお答えいたします。

お食事メニュー
・サムゲタン（丸鶏に高麗人参、ナツメ、もち米などを詰めて煮込んだスープ）
・玄米ごはん
・揚げ長芋のあんかけ
・水キムチ
・杜仲茶
・ミニデザート

こちらの講座は事前予約が必要となります。
お気軽にご参加ください～

■お問い合わせ・お申込み
おやつとごはんの店 ai
tel:026-274-5908
mail:info@ai-cafe.net

お弁当

最近ご注文いただいたお弁当のご紹介です。

おむすび弁当

・有機玄米菜めしおむすび
・有機雑穀おむすび
・村山ごぼうのきんぴらコロッケ
・大豆ミートの唐揚げ（カレー風味）
・平飼い有精卵のだし巻き玉子
・季節のピクルス

薬膳講座の為のお弁当

・綿内レンコンボールの甘酢あん
・村山ごぼうと生姜のきんぴら
・ほうれん草と人参の胡麻和え
・さつま芋とリンゴの重ね煮
・ピーナッツ味噌
・季節のピクルス
・有機玄米ごはん

本当に寒くなって来ましたね。
寒くなると根菜が美味しくなり、おかずでも大活躍です。

お休みのお知らせ

11月8日（土）～10日（月）まで都合によりお店をお休みさせていただきます。
すみませんがよろしくお願いいたします。

アップルカスタードパイ

近隣のリンゴ畑もたわわに実をつけ、すっかりリンゴの季節になりました。

今日は「アップルカスタードパイ」を作りました。

豆乳カスタードクリームにたっぷりのリンゴを乗せた、卵・乳不使用のアップルパイです。
全粒粉を使用したパイ生地の食感と豆乳カスタードとりんごの優しい甘さがいい感じです。

長野にいると美味しいリンゴが手に入るのでうれしいですね。

小布施エバーグリーンマーケット

 

 

明日11月1日（土）は小布施の玄照寺さんで行なわれる「エバーグリーンマーケット」に出店の為、お店はお休みいたします。

人気のじゃが芋ドーナツやお惣菜を販売いたします。

尚、本日は準備の為お店は夜8時閉店とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

恐らく今年最後のイベント出店、会場でお待ちしております～

イベント出店

10月12日（日）は長野市の栽松院さんで行われる
「しまんりょ お寺で蚤の市」に出店します。

お寺ならではの体験イベントや蚤の市、身体に優しいフードなど
お子様から大人まで家族で色々楽しめるイベントです。

この日お店はお休みいたします。
会場でお待ちしております～

「第3回 しまんりょ お寺で蚤の市」詳細はこちら