「まみがし」さんのお菓子

11月より「まみがし」さんのお菓子をお店に置かせていただくことになりました。
素材にこだわり、からだにやさしいお菓子づくりをされている「まみがし」さん。
ふわふわしっとり食感の有精卵を使ったシフォンケーキは本当におすすめです！

今のところシフォンケーキと週替わりのお任せお菓子を毎週木曜日に届けていただいています。
お惣菜やお弁当のテイクアウトなどと合わせて「まみがし」さんのお菓子もぜひ！

まみがしさんホームページ
http://www.suzaka.info/mamigashi/

お弁当のご注文

本日は長野市の上高田保育園さまから年長さんのお弁当のご注文をいただきました。
野菜をよく食べる園児たちだとお聞きしたので沢山盛り込みました。

・大豆ミートの有機ごま衣唐揚げ
・平飼い有精卵の出汁巻きたまご
・村山早生ごぼうのきんぴら
・カボチャ・さつま芋・とうもろこしのサラダ
（自家製お豆腐マヨネーズ）
・有機マカロニのナポリタン
・野沢菜の甘酢漬け
・長野県産無農薬玄米

喜んで食べて頂けるといいな～

おぶせエバーグリーンマーケットに出店します

11月1日（日）は「おぶせエバーグリーンマーケット」に出店の為、
お店はお休みいたします。
また明日10月31日（土）はランチ営業のみとさせていただきます。

エバーグリーンマーケットではイベントならではの、
ベトナム風特別メニューをご用意いたします。
是非みなさん遊びに来てください～

和栗のモンブラン

今日はケーキのご注文をいただきました。
岐阜県中津川産の栗をたっぷり使った和栗のモンブラン。
卵・乳製品は不使用でクリームには長野市の「デンショウ豆腐店」さんの信州産大豆100%の無添加豆腐を使っています。
皮を剝くのは一手間ですが、今時期の栗は本当に美味しいですね～。

シルバーウィーク中の営業について

シルバーウィーク中は定休の月・火を営業し、
振替として水・木にお休みをいただきます。

21日（月）ランチ・夜カフェ営業
22日（火）ランチのみ営業
23日（水）24日（木）お休み

また、本日より秋の季節メニューが始まりました～。

「豆カレー玄米ドリア」

お豆がコロコロ入った豆カレーに米粉と豆乳を使用したホワイトソースをかけ、
卵とよつ葉チーズを乗せて焼いたアツアツ玄米ドリアです。
豆カレーとホワイトソースは動物性食材不使用ですので、
ビーガン対応も承ります。

お待ちしております～

おかげさまで3周年！

皆さまに支えられ、aiは8月24日で3周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちを込めまして、8月28日（金）～30日（日）までの3日間、
ささやかですが「お食事・お菓子・お惣菜 10% OFF（一部除く）」のサービスを行います！

外観をリニューアルしたり、お惣菜の販売を始めたりと、少しづつお店も変わってきましたが、
これからも皆さまに喜んでいただけるお店になるよう頑張ります！

何卒よろしくお願いいたします～

夏の「冷やさない」薬膳プレート

夏の「冷やさない」薬膳プレート　1,000円

本日より9月6日まで夏の薬膳プレートがメニュー登場いたします。
夏は代謝が落ちやすく、暑さのせいで体調のバランスが崩れやすい時期。
胃をなるべく冷やさずに上手にこの時期を乗り越える為の薬膳プレートです。

・ひき肉とレタスの甘酢あんかけ
・モロヘイヤスープ
・きゅうりとトマトのお浸し
・ジャガイモのカレー風味炒め
・ピーマンとじゃこの炒め
・玄米ごはん

プラス500円で下記のデザートとお茶をセットで付けることができます。
・有機豆乳アイス　桃ジンジャーコンポート添え（セットの場合はミニサイズ）
・オーガニックミントティー

豆乳アイスは単品450円もございます。
有機豆乳、本葛、アガペシロップ、玄米米飴でつくった卵・乳・砂糖不使用の無添加アイスです。
温め作用があるジンジャーとシナモン入りの桃のコンポートを添えました。

今回も国際薬膳師の山崎さんにメニュー構成をして頂きました。
また、実習を伴う山崎さんの薬膳講座が須坂市中央公民館で開催されます。
ご興味のある方は是非！

「体をゆるめてキレイになる薬膳料理」

日時　9月2日（水）午後7時15分～9時30分
場所　すざか女性未来館料理実習室（２階）
参加費　800円
問合せ先　026-245-1598