夏バテしない！冷えとり講座

これから迎える夏本番。意外と知らない「夏の冷え」。
今回は特別編として国際薬膳師山崎まきさんと、
長野市の冷えとりサロン「のふとまある」さんをお招きし、
普段の生活に簡単に取り入れられる夏の冷え対策をテーマに
お客様と会話を交えながらお食事する会を行ないます。

ご用意するお食事は「体を冷やさない食べ方メニュー」として
山崎さんにメニュー構成をしていただきます。

「冷え」や「薬膳」について知っていただく
良い機会になればと思いますのでお気軽にご参加ください。

日　時：８月１日（金）１９:００-２１:００（終了予定）
参加費：２,０００円（お食事付き）
定　員：１０名 要予約（定員になり次第締め切らせていただきます）

ご参加には事前のお申し込みが必要となります。
お問い合わせとお申し込みは下記までお願いいたします。

おやつとごはんの店 ai
tel:026-274-5908
mail:info@ai-cafe.net

自家製パンのサンドウィッチ

「自家製パンのサンドウィッチ」 550円

国産小麦100%、白神こだま野生酵母を使用した
自家製パンのサンドウィッチです。

以前から作りたいと思っていた自家製パンのサンドウィッチですが、
最近ようやく納得のいく仕上がりになってきました。

今日の具材は

・ツナ、ブラックオリーブ、ゆで卵
・ハム、カマンベールチーズ、ドライトマトのオイル漬け
・金時まめのフムス、グリル舞茸

の三種類です。

サンドウィッチは常に店頭にあるわけではありませんが、
これからは週末の出来る時にちょこちょこやっていきたいと思います～

具材やパンの種類は日替わりです。お楽しみに！

aiの企画ごはんシリーズ vol.4 のお知らせ

 「梅雨を迎える為の養生ごはん」
期間：5月22日（木）～ 26日（月）

雨が多く気圧や湿気で不調になりやすい梅雨の時期に備え、
体に余分な湿が溜まらないような食材を摂り入れたメニューです。

・ハト麦とちりめんじゃこのごはん
・白いんげんの豆乳スープ
・じゃがいもと金針菜のきつね焼き
・いろいろお豆のサラダ
・ウドのきんぴら
・サクラ風味 豆腐白玉のあずきがけ
・とうもろこしのヒゲ茶 or ジャスミン茶

1日数量限定　1,500円です。
ご予約なども承ります。
よろしくお願いいたします～

お休みのお知らせ

4月12日（土）13日（日）と都合によりお店をお休みいたします。
すみませんがよろしくお願いいたします。

韓国風のり巻き（キンパ）弁当

お花見シーズン限定！
「韓国風のり巻き（キンパ）弁当」　一本　600円

無農薬の七分づき米、黒米、もちきびを混ぜた雑穀ごはんをごま油で風味をつけ、
大豆ミートを使用したベジ肉みそ、大葉、人参、きゅうり、たくあん、平飼い自然卵の玉子焼きを巻いた韓国風のり巻きです。

こちらのお弁当は前日午後２時までの予約が必要となります。
お花見のお供にいかがですか？

冬から春に備える養生ごはん

本日より期間限定メニューが始まりました！

「冬から春に備える養生ごはん」
期間：2月27日（木）～3月3日（月）

暦の上では春ですが、まだまだ寒さの続くこの時期、
体のめぐりをあげてよい状態で冬から春につなげるための
食材などを取り入れたメニューです。
薬膳師の山崎まきさんにメニュー構成をして頂きました。

・落花生と大棗（なつめ）のごはん
・手羽元の黒糖煮込み
・ニラと干し椎茸のスープ
・春菊のサラダ
・野沢菜漬けの卵焼き
・豆乳プリンの杜仲茶シロップがけ
・タンポポコーヒー（茶）

1日数量限定　1,500円です。
お待ちしております～

年末年始営業のお知らせ

１２月３０日（月）～１月５日（日）までお休みいたします。

１２月２４日（火）２５日（水）
新年７日（火）８日（水）

は定休日ですが休まず営業いたします。
また、aiの「企画ごはん」も登場します！

第１弾「クリスマス特別メニュー」
期間：１２月２３日（月）～２５日（水）

いつものメニューとは少し違った、ちょっぴり豪華なクリスマス特別メニューをご用意いたします。


第２弾「身体を温める冬の養生ごはん」
期間：１月６日（月）～８日（水）

寒さの増すこの時期、積極的に摂りたい食材を取り入れた内容のプレートをご用意いたします。
年末年始で疲れた身体が元気になるメニューです。


内容等の詳細は後日改めてお知らせいたします～