シルバーウィーク中の営業について

シルバーウィーク中は定休の月・火を営業し、
振替として水・木にお休みをいただきます。

21日（月）ランチ・夜カフェ営業
22日（火）ランチのみ営業
23日（水）24日（木）お休み

また、本日より秋の季節メニューが始まりました～。

「豆カレー玄米ドリア」

お豆がコロコロ入った豆カレーに米粉と豆乳を使用したホワイトソースをかけ、
卵とよつ葉チーズを乗せて焼いたアツアツ玄米ドリアです。
豆カレーとホワイトソースは動物性食材不使用ですので、
ビーガン対応も承ります。

お待ちしております～

おかげさまで3周年！

皆さまに支えられ、aiは8月24日で3周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちを込めまして、8月28日（金）～30日（日）までの3日間、
ささやかですが「お食事・お菓子・お惣菜 10% OFF（一部除く）」のサービスを行います！

外観をリニューアルしたり、お惣菜の販売を始めたりと、少しづつお店も変わってきましたが、
これからも皆さまに喜んでいただけるお店になるよう頑張ります！

何卒よろしくお願いいたします～

夏の「冷やさない」薬膳プレート

夏の「冷やさない」薬膳プレート　1,000円

本日より9月6日まで夏の薬膳プレートがメニュー登場いたします。
夏は代謝が落ちやすく、暑さのせいで体調のバランスが崩れやすい時期。
胃をなるべく冷やさずに上手にこの時期を乗り越える為の薬膳プレートです。

・ひき肉とレタスの甘酢あんかけ
・モロヘイヤスープ
・きゅうりとトマトのお浸し
・ジャガイモのカレー風味炒め
・ピーマンとじゃこの炒め
・玄米ごはん

プラス500円で下記のデザートとお茶をセットで付けることができます。
・有機豆乳アイス　桃ジンジャーコンポート添え（セットの場合はミニサイズ）
・オーガニックミントティー

豆乳アイスは単品450円もございます。
有機豆乳、本葛、アガペシロップ、玄米米飴でつくった卵・乳・砂糖不使用の無添加アイスです。
温め作用があるジンジャーとシナモン入りの桃のコンポートを添えました。

今回も国際薬膳師の山崎さんにメニュー構成をして頂きました。
また、実習を伴う山崎さんの薬膳講座が須坂市中央公民館で開催されます。
ご興味のある方は是非！

「体をゆるめてキレイになる薬膳料理」

日時　9月2日（水）午後7時15分～9時30分
場所　すざか女性未来館料理実習室（２階）
参加費　800円
問合せ先　026-245-1598

お盆期間中の営業について

お盆期間中も休まず通常営業いたします。
また、オードブルのご注文も承っております。

ご家族やご友人のお集まりに、
素材や調味料にこだわった
全て手作りのai特製オードブルはいかがですか？

6品盛り合わせ　４～５人前　4,000円（税込）

※写真はイメージです。
お引渡日の3日前までのご注文をお願いいたします。

尚、8月8日（土）の夜カフェは貸切営業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

夏季限定メニュー「冷やしベジ豆乳坦々フォー」

今週より月・火曜の定休となり水曜の営業が始まりました。
梅雨も明け、本当に暑い日が続いていますが、
aiでは「鶏肉のフォー」に変わりまして夏季限定メニューとして
「冷やしベジ豆乳坦々フォー」を始めました。

豆乳ベースのクリーミーなスープに大豆ミートで作った肉味噌、
水菜、きゅうり、トマトなどの野菜が乗った冷たい坦々麺風のフォーです。
ラー油と山椒で爽やかな辛さ。
動物性食材不使用なので、とってもヘルシーですよ～

定休日変更のお知らせ

7月16日（木）より
定休日と営業時間を下記の通り変更いたします。

定休日　月・火曜

営業時間
ランチ　11:30 - 14:30（14:00 L.O）
夜　17:30 - 20:00 L.O

店内でお召し上がりできる夜のカフェ営業は
週末の金・土・日のみとさせて頂きます。

お惣菜・お弁当などのテイクアウトは
昼・夜の営業時間中、常時承ります。

夜の営業時間が少し短くなりますが、
その分テイクアウトのデリ惣菜などの充実に
力を入れていきたいと思います。
すみませんがよろしくお願いいたします。

鶏肉のフォー（ベトナム風米粉うどん）

冬のサムゲタンに替わって新しい期間限定メニューの登場です。
「鶏肉のフォー（ベトナム風米粉うどん）」
ランチ 830円／夜カフェ 900円

鶏と伊吹島産いりこで出汁をとったあっさりオリジナルスープと、
ベトナムのつるつる食感の米粉麺のエスニック風うどんです。

自家製鶏むね肉のハムとレタス、水菜、パクチーなど野菜も入ってヘルシーです。
お好みでレモンや辛味オイルを入れてお召し上がりください。
（パクチーの苦手な方は青しそに変更も可能です）